Ciasto:

- 20 dag margaryny

- 5 jajek

- 2 szklanki mąki pszennej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 cytryna

- 1 szklanka cukru pudru

Lukier:

- 20 dag cukru pudru

- 3 łyżki soku z cytryny

- łyżka goracej wody

Margarynę utrzyj ze szklanka cukry pudru, dodając kolejno 5 żółtek. Mąke przesiej z proszkiem do pieczenia, połącz z masą zółtkową ucierając.

Cytrynę dokładnie wyszoruj, sparz wrzątkiem, zetrzyj z niej skórkę i wyciśnij sok, dodaj do masy, wymieszaj.

Białka ubij na sztywną pianę, delikatnie wymieszaj z ciastem.

Foremkę do babki z kominkiem natłuśc masłem i posyp tartą bułką. Rozłóż ciasto równomiernie z każdej strony. Piec okolo 50 minut w 180 st.

Lukier: Cukier puder utrzyj do białości z sokiem z cytryny i wodą(w razie gdyby lukier był za rzadki dodaj cukru, jeżeli za gesty dodaj wody lub soku z cytryny), polej ciasto i zastudź.